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Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung durch die Bereitstellung von Vieh und landwirtschaftlichen Gütern, Ansiedelung von bis dahin landlosen Bauern und landwirtschaftliche Fortbildungskurse.
Fast alle Projekte sind so organisiert, dass nach kurzer Zeit die einmal eingesetzten Ressourcen von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern selbst gestellt werden. Das heißt z.B., dass ein Bauer, der eine Kuh erhalten hat, das erste Kalb abgibt, und damit einer weiteren Familie hilft. In Puerto Rico weist der Aufbau und die Pflege von Bienenstöcken einen Weg aus der Armut.
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